Víz

Múltkor nézegettem a neten vizes cikkeket, és rájöttem hogy milyen alapvető dolgokat nem tudok alapvető dolgokról. Ti tudjátok például hogy mennyi víz van a Földön?

A víz a hidrogén és az oxigén vegyülete, kémiai képlete H₂O (dihidrogén-monoxid). A víz a Föld felületén megtalálható egyik leggyakoribb anyag, a földi élet alapja. Az emberi test kb. 75%-ban vizet tartalmaz, agyunk 85%-a víz. Ajánlott napi legalább 1,5-2 liter víz elfogyasztása, ez alapvető igénye szervezetünknek, az ember két-három napnál tovább nem élheti túl a vízhiányt.
A Föld felületének 71%-át víz borítja, a teljes vízkészlet 1 386 millió km³. Ennek kb. 2,5%-a édesvíz, a többi sós. Az édesvízkészlet 2/3-a gleccserek és állandó hótakaró formájában található, 31%-a felszín alatt, és mindössze 0,27%-a van tavakban és folyókban (93 120 km³). (Ez arányaiban annyi, mintha egy teli fürdőkádból kimernénk egy kávéscsészényi vizet.) Ennek kb. 25-25%-a a Nagy-tavakban (22 681 km³) és a Bajkál-tóban található (23 000 km³), vö. a Balaton vízmennyisége 2, a Genfi-tóé 89 km³.

A Föld vízkészletét úgy is szemléltethetjük, hogy ha a Földet egy 6 372,797 km sugarú szabályos gömbnek feltételezzük, akkor a teljes felszínét 4 824 m magasan (!) lehetne beteríteni ezzel a vízmennyiséggel, míg ha csak édesvízzel "terítünk", az csak 122 m magas (mély) lenne. (Azért nekem még ez is elég soknak tűnik.) A Balaton vize Magyarország felületét mindössze 21,5 mm magasságban lepné el.

A Föld vízkészletének megoszlása.

Az ember által felhasznált édesvíz 80%-át a mezőgazdaság és állattenyésztés, egyhetedét pedig az ipar fogyasztja el. Háztartási használatra mindössze az édesvízkészlet tizede marad (9 312 km³), s még azzal is igen pazarlóan bánunk, mert az elmúlt másfél évszázadban kialakult életmód rendkívül vízpazarló illetve -szennyező. A The World's Water adatai alapján 2000-ben az emberiség összesen 3 713 km³ vizet használt fel (ipari és mezőgazdasági felhasználással együtt). Érdekes, hogy míg Észak- és Közép-Amerika az összes felhasznált víz népességarányosan rájuk jutó részének 2,11-szeresét használta fel, addig Ázsia 1,02-szeresét, Európa pedig csak 0,94-szeresét. Érdekes továbbá az is, hogy ezen adatok alapján Magyarország éves szinten 21 km³ vizet használt fel, egy főre vetítve ez 2 082 m³ évente, amivel messze a legnagyobb felhasználók vagyunk Európában, második helyezett Macedónia 1 118 m³-rel. (A legkisebb európai felhasználó Málta évi 50 m³ per fővel, aminek 74%-a háztartási felhasználás, 25%-a pedig mezőgazdasági.) De hát nekünk van miből ugyebár. Különben én a háztartásomban havi 5 m³-t használtam, ez évi 60 m³, világos tehát hogy nem a háztartásokban megy el ez a 2 082 m³ víz. 
A pazarlásnak olykor egészen meglepő formái vannak. A WHO egy tanulmánya szerint például egyetlen csésze kávé előállításához 140 liternyi vízre van szükség, egy kilogramm marhahúséhoz pedig 16 ezer literre. Aki egy hamburgert eszik, az képletesen 2400 liter vizet fogyaszt, ugyanis ennyi kell összesen a húspogácsa, a zsem­le és a saláta elő­állításához­. Egy liter sör előállításához azonban "csak" 7 liter víz kell, úgyhogy ezúton javaslom, hogy aki környezettudatosabban akar élni, az kávé helyett igyon inkább sört.